16 décembre 2011
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Pour cette fin d'année, une petite recette pour égayer vos repas....
"légume julienne party"
listing:
1 poireaux, 5 carottes, 5 navets, 1/4 celeri, persil, 500gr de petits pois frais, 200gr de haricots verts, 2 courgettes.
les VIP:
2 oignon émincés, 3 gousses d'ail, 2.5 kg de poulet de Licques désossé
1 litre de biére + eau
sel et poivre
la maîtresse de cérémonie:
10 Reines des Saveurs: Charmeuse
cuire le tout dans la biére 25 minutes puis ajouter 2 jaunes d'oeufs et 4 cuilléres de créme liquide pour lier l'ensemble et dégustez.
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