14 mars 2014
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« Peuples et rois, je suis la Pataticulture
Fille de la Nature et du Siècle en friture ;
N'ayant jamais mangé que des pommes de terre
Qui font pour moi des plats de la meilleure chère,
J'ai toujours adoré ce fruit délicieux
Que, dit-on, pour extra mangeaient jadis les dieux !
Dans la pomme de terre est le salut de tous ! »
— Paulin Gagne, L'Unitéide, ou la Femme-Messie, 1857
« Papa
tu t'appelles
papa
et non patata,
tu n'es pas née castillane :
tu es sombre
comme
notre peau,
nous sommes américains,
papa,
nous sommes indiens... »
— Pablo Neruda, Odes élémentaires, 1954
source http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre
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